Le milieu de la gastronomie reste trop souvent un univers masculin. Mais les choses sont en train de changer. Vérane Frédiani est partie autour du monde à la rencontre de femmes chefs. Cette enquête leur rend justice et met en lumière les étoiles de la gastronomie mondiale, telles les françaises Anne-Sophie Pic, Adeline Grattard ou La Mère Brazier, à qui sa fille Jacotte rend hommage, mais également l'américaine Alice Walters ou de jeunes chefs de Bolivie, de Chine ou d'ailleurs. Un film passionnant, tour à tour émouvant, inspirant et parfois accablant !

Le monde de la gastronomie que l'on découvre dans ce film n'est pas, loin de là, un monde d'hommes comme nous le font croire les médias ou les guides gastronomiques. De plus en plus de femmes chefs sont à l'honneur et c'est à travers la gastronomie mondiale qu'une nouvelle vision de la femme chef émerge : cultivée, curieuse, dynamique et optimiste !

Par Mireille de la Médiathèque de Lagny-sur-Marne